안녕하세요
후배랑 오랜만에 북촌을 찾았다가 맛집을 찾아 꽤 먼거리를 걸어서 을지로3가역 11번 출구와 10번 출구 사이에 있는 "산청숯불가든 을지로"를 찾았습니다
초저녁에 찾아갔는데도 이미 대기가 많이 있었는데 생긴지는 얼마 되지 않았지만 분위기가 좋다는 소문이 나서 주변 직장인들이 많이 찾는 핫플레이스가 되었습니다
입구에 대기순서를 입력하는 키오스크가 있는데 여기에 연락처를 남겨두면 전화를 주는 시스템입니다
하지만 대기를 걸었는데도 전화를 안 받으면 입구에 대기하고 있는 분들에게 순서가 돌아가곤 합니다
대부분 대기를 걸어두고 근처 다른 맛집을 찾는 분들이 많기 때문에 그런다고 합니다
"산청숯불가든 을지로"는 생긴지 얼마되지 않았지만 넓은 오픈된 공간에서 숯불에 고기를 구워먹는 시스템이라 야외에 나가 먹는 기분을 낼 수 있는데 처음 고기는 일하시는 젊은직원분들이 구워 주기 때문에 고기 태워 먹을 걱정은 하지 않아도 되는 곳입니다
고기도 맛있지만 된장찌개는 고기가 들어가서 그런지 국물도 찐하고 진짜 맛있어 밥 한공기 투척해 술안주로 먹고 싶을 정도였습니다
"산청숯불가든 을지로"는 숙성고기를 사용하기 때문에 육질이 부드럽고 육즙이 잘 간직해 있어 맛으로도 엄지척인 것 같습니다
워낙 분위기가 좋아 선남선녀들이 데이트 코스로도 많이 오고 여성들끼리 모임으로도 많이 오는 것 같습니다
둘이가면 지리산 흑돼지인 산청 흑돼지 재래식 소금구이를 주문하면 배불리 먹을 수 있는데 부족하면 고추장 양념구이도 맛있었습니다
처음 주문을 하면 고기를 직원분들이 구워주는데 추가 주문한 것은 고객들이 알아서 구워 먹는 시스템이라고 합니다
양이 꽤 되기 때문에 재래식 소금구이만 먹어도 든든하실 겁니다
미리 자리 예약도 가능하다고 하니 예약을 하고 찾아가시는 것이 좋은데 당일 오후 3시면 그날 예약이 거의 찬다고 합니다
밑반찬들도 맛있어 고기와 함께 먹기 좋습니다
개방된 분위기라 술 한잔하며 먹다보면 옆 자리에 앉은 분들이 바뀐 것을 알 수 있는데 그만큼 찾는 분들도 많아서 밥 때되어서는 빈자리를 찾기 어려운 것 같습니다
다음엔 미리 예약을 하고 찾아와 가다리지 않고 먹고 싶습니다
을지로3가역 11번 출구와 10번 출구 사이에 있습니다
식당 입구 전경
내부 간판
내부 숙성고기 냉장고
내부 모습
내부 모습
내부 모습
메뉴판(2023년 11월 기준)
메뉴판(2023년 11월 기준)
메뉴판(2023년 11월 기준)
메뉴판(2023년 11월 기준)
이벤트
산청숯불가든 맛있게 먹는 방법
숯불을 사용합니다
그릴을 올리고
밑반찬도 맛있습니다
밑반찬들이 잘 나옵니다
산청 흑돼지 재래식 소금구이
소스 접시를 주는데 여기다 올려드시면 됩니다
밑반찬들이 맛있게 잘 나옵니다
고기는 직원이 올려 구워줍니다
직원분이 능숙하게 구워주시네요
가지런히 잘 올려줍니다
먹기 좋게 가지런히 구워 줍니다
앞접시에 올려 소스랑 같이 드시면 더 맛있게 즐길 수 있습니다
된장찌개가 2인분 사이즈인데 진짜 맛있습니다
고추장구이
매콤달달하니 맛있습니다
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