안녕하세요
흑석동은 골목마다 특색있고 역사와 전통이 있을 것 같은 분위기의 맛집과 술집들이 많아서 좋은 동네입니다
이번에 찾아간 "흑석드럼통소금구이"는 눈 오는 날 앞을 지나가면서 안에서 고기를 먹는 사람들을 보았는데 분위기 있어 보이더라구요
눈 오고 비오는 날 가기 딱 좋은 그런 분위기의 고기집입니다
"흑석드럼통소금구이"는 소금구이가 주력으로 가성비 있는 고기질과 양을 자랑하는 동네맛집입니다
다른 동네에서 150g 내외의 고기양을 내놓지만 "흑석드럼통소금구이"는 1인분에 200g씩 내놓기 때문에 금새 배가 부를 만큼 푸짐하게 내놓습니다
처음에 소금구이를 주문하고 이어서 목살양념구이도 추가해 먹었는데 역시 소금구이를 먼저 먹고 양념구이를 먹어야 하는 것 같습니다
마지막에 껍데기로 마무리 했는데 이것도 2인분 이상 주문이다 보니 양이 꽤 많았던 것 같습니다
된장찌개를 추가해 밥을 말아 된장술밥을 해 먹었는데 큼지막한 왕멸치가 들어 있어 놀랐습니다
마지막에 된장찌개에 공기밥 하나 추가해 먹은 것은 마지막 식사 겸 안주로 엄지척이었던 것 같습니다
"흑석드럼통소금구이"는 일단 양이 푸짐하기 때문에 다른 데 고기양을 생각하시고 주문하시면 아까운 고기를 남기게 될 수도 있습니다
초저녁만 되어도 손님이 금새 다 차기 때문에 밥 때는 피해서 오시는 것이 이용에 편할 것 같습니다
다음에 가면 삼겹살과 항정살도 도전해 보고 싶네요
흑석역 4번 출구로 나와서 중앙대병원쪽으로 가시다 보면 만나는 큰 이면도로를 따라 들어가시면 찾을 수 있습니다
식당 전경
내부모습
메뉴판(2024년 1월 기준)
테이블 기본셋팅
소금구이
소금양념만 되어 있어 짭쪼롬합니다
먹기 좋게 잘 짤라 줍니다
목살 양념구이
양념이 잘 베어 있어 부지런히 뒤적여 줘야 합니다
숯불이라 금새 잘 익습니다
양념이 잘 베어 있어 불판이 금새 탑니다
불판은 바꿔 달라고 하면 바로바로 교체해 줍니다
껍데기
껍데기는 2인분이 기본이라 양이 꽤 됩니다
된장찌개
공기밥 투척
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