서울 흑석동 돼지갈비 맛집 "마포 최대포 숯불갈비 돼지갈비"

안녕하세요

흑석동 흑석시장 주변에는 오래된 맛집들과 술집들이 많은데 20세기 어느 때의 모습을 고스란히 간직한 옛스런 골목길을 따라 맛집과 분위기 있는 술집들이 자리하고 있습니다

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​이번에 찾아간 "마포 최대포 숯불갈비 돼지갈비"는 갈매기살과 돼지갈비 그리고 가브라살 딱 3종류의 고기류와 공기밥만으로 구성되어 있는 고기맛집입니다

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​다른 고기집처럼 식사류로 냉면같은 것이 없이 순전히 고기와 공기밥만으로 식사할 수 있는 곳입니다

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​고기 먹을 때 목이 텁첩할 것같아 같이 내주는 김칫국이 진짜 시골맛 그대로라 고기와 궁합이 잘 맞는 것 같습니다

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​갈매기살로 시작해 돼지갈비로 식사를 했는데 갈매기살은 양념이 베어 있어 타지않게 잘 구워먹어야 하는데 직원분이 오가며 둘러 보고 곧 바로 판을 갈아줘 먹기 편리했습니다

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​테이블과 평상이 식당 안에 함께 있어 일찍 온 분들은 테이블 위주로 앉고 밥 때 되어 오신 분들은 평상에 올라 양반다리하고 먹어야 합니다

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​밑반찬이랄 것이 없지만 여기 김치는 어릴적 포장마차에서 먹던 약간 쉰김치로 맛을 제대로 내고 있어 술안주로 엄지척인 것 같습니다

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​갈매기살로 반주를 하고 돼지갈비에 공기밥으로 저녁식사를 했는데 흰쌀밥에 돼지갈비 한 점 올리고 약간 쉰 국산김치를 올려 한 수저 하면 진짜 꿀맛이 따로 없는 것 같습니다

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​ "마포 최대포 숯불갈비 돼지갈비"는 단촐한 메뉴 구성에서 고기맛으로 승부하는 집으로 늘 저녁 밥 때가 되면 금새 자리가 다차고 대기줄이 생기는 흑석동의 고기맛집입니다

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​진짜 맛있는 집은 가족과 함께 와서 먹고 싶어진다고 "마포 최대포 숯불갈비 돼지갈비"는 가족과 함께 와서 먹고싶은 맛집입니다

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​흰쌀밥에 김치 한조각 올라가 있는 것만 봐도 그 맛이 상상이 되어 군침이 도네요

9호선 흑석역 3번 출구로 내려와 흑석시장 입구로 오시면 찾을 수 있습니다

식당 전경

내부모습 테이블 구역과 평상 구역으로 나뉘어 있습니다

메뉴판(2024년 8월 기준)

국내산만 고집한다네요

테이블기본셋팅

단촐합니다

고기와 함께 먹기 좋습니다

국내산 김치라는데 약간 쉰맛이 진짜 맛있습니다

김칫국이 이거 밥도둑입니다

갈매기살 양념이 잘 베어 있어 맛있습니다

숯불이 좋아 금새 익습니다

양념이 타지 않게 자주 뒤집어 줘야 합니다

마늘도 구워 먹을 수 있게 기름에 섞어 줍니다

연기가 모락모락 올라옵니다

다 익은 놈은 가로 빼줍니다

노릇노릇 잘 익어갑니다

기름장도 맛있습니다

돼지갈비 추가 주문

불판 바꾸고 다시 올려줍니다

역시 노릇노릇 익어갑니다

다 익으면 가위로 적당히 잘라 줍니다

공기밥

이 조합이 진짜 맛있습니다