경기도 판교 먹자골목 고품질 돼지고기 정육식당 "얼룩도야지"

안녕하세요

판교역 앞에 먹자골목들은 건물마다 특색있는 맛집들이 많이 있는데 주변 벤처테크노밸리 직장인들 대상으로 장사를 하기 때문에 일요일날은 연 가게가 많지 않습니다

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그래도 "일미집"과 함께 "얼룩도야지"가 문을 연 가게 중에 맛집으로 통할텐데 여기는 푸르지오 2층에 위치해 있어 눈에 띄지 않아서 온라인으로 미리 찾아 봐야 올 수 있는 곳 같습니다

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정육식당이라곤 하지만 가격이 그리 착한 것도 아니어서 가성비를 따지시는 분들은 실망하기 쉬워 보입니다

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여기 돼지고기는 엄선된 품종인 얼룩도야지를 사용해서 부드러움과 식감을 살린 고품질 돼지고기를 내놓는다고 하는데 목살은 확실히 부드럽고 육즙도 많아서 반주안주로 그만인 것 같습니다

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처음 반찬은 테이블에 셋팅해 주시는데 부족한 것은 셀프코너를 통해 갖다 먹으면 됩니다

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목살 2인분에 소주 반주로 달리다가 안주가 떨어져 통갈매기살 1인분과 계란찜을 추가로 주문했습니다

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목살은 구워주셨는데 갈매기살은 바쁘셔서 그런지 직접 구워먹었는데 역시나좀 질기게 구워져 먹기 조금 불편했던 것 같습니다

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여기는 출입할 때 QR체크인을 하지 않고 여전히 수기로 작성해 전화번호가 노출되는게 좀 부담스럽기는 하더군요ㅠㅠ

판교역 1번 출구로 나와서 판교역 먹자골목 푸르지오 건물 2층에 있습니다

2층 바로 올라가는 계단

2층 복도 가운데 위치해 있습니다

가게 입구

대한민국 0.3% 명품 얼룩도야지라는 자신감은 뭘까요?

식당입구

내부 모습

메뉴판(2021년 8월 기준)

셀프코너

셀프코너

정육식당이라고 합니다

얼룩도야지 품종이 좋은 거네요

햅섭과 무항생제 인증받은 돼지고기네요

테이블 기본셋팅

메뉴판(2021년 8월 기준)

숯도 좋은 걸 쓴다네요

목살 기본셋팅

계란찜이 맛있게 잘 나옵니다

목살 2인분

숯불이 굉장이 뜨겁습니다

목살 2인분

두툼하니 익는데 여러번 뒤척여 줘야 합니다

겉이 익으면 적당한 크기로 잘라 줍니다

잘 익어가는 고기를 가지런히 줄 세워 줍니다

목살이 거의 정리되어갈 때 김치 구워먹고 싶다고 하니 직원분이 그릇에 담아 구워먹을 수 있게 해 주시네요

갈매기살은 나중에 술이 남아 1인분 추가했는데 잘 못 구워서 그런지 좀 질겼너요ㅠㅠ

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