서울 동대문 원조 중에 원조 닭한마리집 "진옥화할매원조닭한마리"

안녕하세요

지난 봄 코로나19가 좀 잡혀갈 때 봄바람 살랑살랑 부니 날 좋은 휴일에 집에 있을 수 없어 거래처 사장님들과 한양도성순성길 남산코스를 돌아 보았습니다

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3시간여 걸려 남대문에서 출발해 남산공원 지나 남산타워 넘어 성곽길을 따라 국립극장을 거쳐 반얀트리클럽앤스파를 돌아서 호텔신라를 바라보며 한참을 걸어 신라면세점으로 내려와서 삼성그룹 창업주인 이병철 회장의 사택을 지나 광희문에 도착해 땀 좀 식히고 드디어 흥인지문 일명 동대문에 도착했습니다

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여기 흥인지문에 한양도성순성길 스템프 찍는 곳이 있지요

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봄 햇살에 땀을 흘렸으니 이제 맛있는 음식으로 에너지를 보충하러 가야지요^^

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동대문시장에는 상인들을 상대하는 식당들이 많아서 오래된 식당들은 나름 입맛까다로운 상인들로부터 인정받은 맛집들오 유명합니다

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여기서 특히 생선구이집 골목을 지나면 있는 닭한마리 골목에서 원조 중에 원조 닭할머니집 하면 아마도 "진옥화할매원조닭한마리집"을 꼽을 겁니다

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이 집으로 인해 이 거리에 닭한마리 식당들이 생겼다는 말이 있을 정도니까요

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옛날에는 단층이었지만 이제는 일본인과 중국인 관광객들이 동대문시장에 오면 꼭 거쳐가는 핫플레이스가 되어 빌딩을 올렸다고 합니다

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지금도 손님이 많은 저녁 시간에는 윗층으로 손님들을 먼저 올려 보낸다고 합니다

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요즘같은 코로나19 시대에 어울리지 않게 테이블 간격이 좁아서 코로나19방역수칙과는 맞지 않아 보이는데 예전에는 저런 시기도 있었다는 정도로 넘어가 주시기 바랍니다

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여기 닭한마리는 소스를 직접 만들어 먹을 수 있는데 소스의 맛에 따라 닭한마리 맛이 달리 기억되는 것 같습니다

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일본인들이나 중국인 관광객들 중 여러번 와 본 사람은 우리나라 사람들 보다 더 능숙하게 소스를 만들어 먹는 것 같습니다^^

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김치가 셀프인데 큰 김치통에 먹을 만큼 각자 앞접시에 따로 떠서 먹을 수 있고 나중에 닭한마리 국물에 같이 넣어 김치찌개처럼 먹을 수도 있습니다

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그러다보니 김치가 테이블마다 많이 남는다고 먹을만큼만 퍼가라고 써 붙여 놨네요

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그리고 떡을 사리로 넣어 먹는데 이게 먼저 익어 건져 먹는 맛이 참 좋은 것 같습니다

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여기 닭한마리는 국물도 푹 익혀 먹으면 나중에 칼국수 사리 넣어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다

동대문 생선구이골목 안쪽에 있습니다

한양도성순성길 남산코스 출발점입니다. 여기서 스템프를 찍고 가야 합니다

한양도성순성길 안내판

남산공원 통해 남산타워로 갑니다

남산둘레길도 있습니다

성벽 따라 올라가면 됩니다

남산공원

남산공원에 안중근의사 기념관이 있는 걸 처음 알았습니다

코로나19가 잠잠해지면 아이들 데리고 오시면 좋을 것 같습니다

대한국인 안중근의사 동상

옛날 남산식물원 자리를 발굴이 한참 진행되고 있습니다

남산타워 가는 길

성벽길을 따라 올라갑니다

멀지 않아 보입니다

남산타워 공원 도착

전 세계 주요도시와의 거리가 나온 표지판입니다

남산 서울타워

남산 전망대

이제 국립극장으로 가야 합니다

산속 길을 따라 갑니다

저 다리가 성벽 위를 가로질러 나 있어 성 밖으로 나갈 수 있습니다

성 밖으로 나와 이런 길을 한참 걸어 내려가야 합니다

공사 책임자와 공사를 담당한 마을 이름을 적어 놓은 성벽돌

지금 봐도 잘 만든 성벽입니다

이제 성벽길은 다 내려왔습니다

국립극장이 한참 리모델링 중이네요

반얀트리를 끼고 돌아 갑니다

반얀트리와 호텔신라 사이에 팔각정 정자가 하나 있는데 전망이 끝내줍니다

이제 호텔 신라 지역으로 넘어갑니다

저 멀리 남산타워에서 호텔신라 면세점까지 걸어 내려왔네요

광희문입니다

광희문 안내판

드디어 흥인지문 일명 동대문입니다

안내판 뒤에 성벽에 난 자국이 한국전쟁 때 총알 자국입니다

여기서 흥인지문 스템프를 찍습니다

진옥화할매원조닭한마리 전경

식당 입구

일본인과 중국인 관광객들이 많아서 외국어로도 안내가 되어 있습니다

광고판

김치를 재활용 안한다네요

메뉴판

추가 육수로는 맛이 안나서 사리 추가 안됩니다

먹는 방법도 친절하게 안내되어 있습니다

김치통

한그릇씩 퍼가면 됩니다

테이블 셋팅

기본 닭한마리 육수

끓기 시작할 때 김치를 넣어주면 칼칼한 맛이 살아납니다

소스 만들어 먹을 수 있습니다

우선 떡부터 먹습니다

건데기 다 먹고 팔팔끓여 줍니다

칼국수 면을 넣고 좀 더 끓입니다

한참을 끓여야 면이 제대로 익어 맛있습니다