서울 강남역 닭한마리 칼국수 맛집"심가네사골칼국수"

안녕하세요

강남역은 나가는 출구마다 특색있는 맛집과 술집들이 많아서 어느 한 칼라로 말하기 어려운 동네입니다

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4번 출구쪽은 주택가들이 몰려 있는 곳이면서 작은 상점들이 많아 밥집도 골목마다 많은 동네이기도 합니다

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이번에 찾아간 "심가네 사골 칼국수 강남본점"은 프랜차이즈인지는 모르겠지만 닭한마리 칼국수를 잘하는 집으로 입소문이 나 있는 곳입니다

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평일 점심에는 주변 직장인들이 전날의 술기운을 해장하려고 일부러 찾기도 하고 저녁시간엔 다시 순안주와 식사로 찾곤 하는 곳입니다

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닭한마리는 양도 푸짐해서 먹어도 먹어도 국물속에서 닭고기가 화수분처럼 건져올려져 먹다 지져 칼국수 못 먹을 걸 걱정하게 만드는 푸짐한 맛집이기도 합니다

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솔직히 닭한마리는 점심시간만 아니었으면 반주 안주로 딱이었다는 생각이 들었는데 닭고기가육수속에 푹 익어 나와 부드럽고 먹기 편했습니다

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한참을 닭고기를 건져 먹고 남은 국물에 칼국수를 투척해 푹 익혀 먹었는데 닭고기육수에 칼국수가 제대로 맛을 내주는 것 같습니다

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만두반접시도 했는데 고기만두도 김치만두도 다 맛있어 제대로된 복부팽만감을 즐길 수 있는 곳이었습니다

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올 겨울 찬바람불면 다시 한번 지인들과 함께 찾아 즐기고 싶은 맛집이었습니다

강남역 4번 출구로나오 가장 큰 이면도로 따라 걸어가다 보면 찾을 수 있습니다

식당전경

영업시간

내부모습

내부모습

내부모습

식당의 포부

테이블 기본셋팅

메뉴판(2024년 6월 기준)

메뉴판(2024년 6월 기준)

밑반찬 칼국수와 진짜 잘 어울립니다

만두반접시 맛있습니다

닭한마리 소스

칼국수 면

닭한마리 서서히 가열해 줍니다

팔팔 끓여줘야 합니다

푸짐하게 양도 많습니다

팔팔 끓여줘야 육수도 맛있고 닭고기도 잘 익습니다

연기가 모락모락 올라오네요

부드럽고 진짜 맛있습니다

칼국수도 투척하고 푹 끓여줍니다

육수에 닭고기가 잘 스며들어 맛있습니다